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Cocina de aves de corral y de caza
Pollo asado con ajo y yogur
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Pollo asado con ajo y yogur

Líbano

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4 pechugas de pollo

MARINADA:

1/2 taza de yogur
1 cucharadita de pimentón dulce molido
1 cucharadita de pimienta de Jamaica
2 cucharaditas de pimienta negra molida
3 dientes de ajo
pimienta de Cayena

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Para preparar la marinada, mezcle los ingredientes en un bol.

Coloque los filetes de pechuga en una parrilla fría, con aceite.

Extienda la marinada en una cara de los filetes, con aceite.

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Cuezalos a fuego alto durante 6 minutos o hasta que queden dorados y crujientes.

Repita el proceso con la cara opuesta.

Sirvalos con ensalada.

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