Make your own free website on Tripod.com
Cocina de aves de corral y de caza
Pastel de pollo
Home
Pollo
Otras aves
Pavo
Pato

Pastel de pollo

image1236.jpg

4 papas
250 g de crema de leche
sal y pimienta a gusto

Relleno:

3 cebollas
3 cucharadas de aceite
4 pechugas
150 g de jamón cocido
1 paquete de arvejas congeladas
70 g de queso cheddar rallado
perejil picado
sal y pimienta a gusto

image1237.jpg

Relleno

Cortar las cebollas en medios aros finos y rehogarlos en una sartén con aceite.
Añadir las pechugas cortadas en tiras finas y sellar.
Salar a gusto.

image1238.jpg

Incorporar a la mezcla el jamón cocido cortado en cubos pequeños y las arvejas descongeladas.
Verificar la sal y pimienta a gusto.

image1238a.jpg

Rociar con rocío vegetal una cazuela apta para horno y colocar la preparación de pollo.
Espolvorear con la mitad del queso rallado.

image1239.jpg

Pelar las papas, cortar en rodajas a lo ancho y distribuirlas sobre el relleno.
Bañarlas con la crema de leche y el resto del queso rallado.
Llevar a horno moderado hasta que las papas estén cocidas y gratinarlas.
Espolvorear con perejil picado.

MAS RECETAS DE POLLO, PATO, PAVO Y OTRAS AVES......

VOLVER A LA PAGINA PRINCIPAL

http://lacocinadeile.tripod.com