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Cocina de aves de corral y de caza
Supremas de pollo al verdeo con papas a la crema
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Supremas de pollo al verdeo con papas a la crema

Supremas 6
sal a gusto
manteca 75 g
cebollas de verdeo picadas 2 tazas
leche 1/2 taza
crema de leche 2 tazas
harina 2 cucharadas
pimienta blanca engrano aplastada 1 cucharada
ciboulette picada 1 cucharada

PAPAS A LA CREMA

papas chicas 4
agua para cocinar las papas cantidad necesaria
sal y pimienta a gusto
crema de leche 300 cm3
queso rallado 4 cucharadas
manteca para la fuente o moldes cantidad necesaria

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