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-2 Piezas de pollo con hueso grande
-3 Cucharadas de mantequilla
-2 Cebollas medianas picadas en rebanadas
-2 Cucharadas de curry
-2 Tazas de caldo de pollo caliente
-¼ Taza de crema de leche para batir
-Sal y pimienta al gusto
Caliente la mantequilla en una sartén grande, sofría las cebollas durante 5 minutos aproximadamente a fuego medio revolviendo
ocasionalmente. Incorpore el curry y cocínelo durante 3 minutos a fuego lento.
Agregue el pollo y revuelva, sazone con sal y pimienta al gusto, cocine a fuego lento de 3 a 5 minutos.
Vierta el caldo de pollo y deje que hierva a fuego medio, déjelo cocinar 10 minutos, vierta la crema de leche y espere
hasta que hierva. http://ileychicken.tripod.com
Cocine de 2 a 3 minutos, rectifique la sal y sirva.
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